Block 7: Tillaga säsong

Hur tillagar du högtidsmat på det du själv har odlat? Vad ställer du fram på buffébordet inför påsk, midsommar och jul? I denna workshop får du mer inspiration.

För vem?
För dig som vill ha inspiration kring tillagning av grönsaker och rotfrukter som högtidsmat.

Vem får delta?
Du som bor i Ockelbo, Hofors eller Sandvikens kommun. Om det blir platser över tar vi även in deltagare från övriga Gästrikland.

Vad tillagar vi?
Huvudrätter, sidorätter och dessert med grönsaker och rotfrukter som bas.

Antal platser:
10 per tillfälle (sex tillfällen totalt att välja på).

Kostnad:
600 kr inklusive deltagaravgift för 1 workshop, råvaror, recepthäfte och middag.

Om "Tillaga säsong" i Projekt Odlings-PT
Under ledning av Maria Sågström får du tillsammans med andra tillaga högtidsmat med olika grönsaks- och rotfruktsrätter som bas. Maria är utbildad kock men är från början, på grund av familjens kostval och allergier, självlärd inom vegansk/vegetarisk kost och IBS.

Under workshopen lagar ni tillsammans både mättande huvudrätter, enklare sidorätter och någon dessert. Workshopen avslutas med en gemensam måltid. Med dig hem får du ett recepthäfte med de upp till tio rätter som ni har tillagat tillsammans.

Två av projektets Odlings-PT finns med som medhjälpare under workshopen. Med dessa kan du prata om grönsaker, mat och odling. Du behöver inte odla själv eller ha deltagit i projektet tidigare för att få vara med på workshopen.

Sex olika workshopsdatum att välja bland, kl 15.30-19.30:

Obs! Anmälningarna för 2024 är stängda.

Sandviken
Söndag 24 mars
Söndag 14 april

Ockelbo
Lördag 16 mars
Söndag 28 april

Hofors
Söndag 17 mars
Lördag 13 april

Angående anmälan och deltagaravgift
Vi vill att du betalar deltagaravgiften så snart som möjligt och senast inom tio dagar efter att du har fått fakturan. Anledningen är att många som är intresserade.

Matallergier
Ange eventuella matallergier vid anmälan.

Frågor om anmälan, inbetalning och deltagaravgift
Kontakta Carina på carina.carlsson@studieframjandet.se

Mer information om Projekt Odlings-PT
https://www.studieframjandet.se/odlingspt

Frågor om Projekt Odlings-PT
Kontakta Kia på kia.enbarr@studieframjandet.se

Projektansvariga och finansiering
Projektet drivs av Studiefrämjandet Mitt i samverkan med Västra Gästriklands samhällsbyggnadsförvaltning (VGS) och finansieras av Leader Gästrikebygden, europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling.