Block 4: Förvara

För vem?
För dig som vill ha inspiration kring hur du förvarar grönsaker, rotfrukter och örter.

Vem får delta?
Du som bor i Ockelbo, Hofors eller Sandvikens kommun. Om det blir platser över tar vi även in deltagare från övriga Gästrikland.

Hur går en inspirationsdag till?
Vi håller till i en samlingslokal där våra Odlings-PT håller visar och berättar vid sina bord om hur du torkar, groddar, lägger in, mjölksyrar och förvarar dina grödor så att de räcker längre.

Antal platser:
20 per tillfälle (tre tillfällen totalt att välja på).

Kostnad:
200 kr inklusive goodiebag med recept och annat smått och gott som du får ta med dig hem.

"Block 4 - Förvara" pågår i november 2023

Projekt Odlings-PT vill hjälpa till att öka odlingsgraden hemma av ätbart. Under ”Block 4 – Förvara” fokuserar vi på skörden du har tagit vara på, men hur gör du för att få det goda att hålla över vintern och kanske in tills nästa skörd?

Du kanske funderar över vad du kan förvara och spara? HUR du gör det på bästa sätt? Vilka olika sätt som finns? Vad är enklast att lyckas med? Var just du har för utrymme för att förvara? Vad du behöver tänka på med ljus, fukt och grader. Om du ska gräva ner något? Matkällare? Uthus? I vad förvarar du? Glasburk, plastpåse, frysen, sand, vatten, kvar under snön mm. Inläggningar och syrning. Frågorna är många och visst väcker det nyfikenhet?

På våra inspirationsdagar får du lära av våra Odlings-PT.

Våra Odlings-PT visar och berättar hur du torkar, groddar, lägger in, mjölksyrar och förvarar dina grödor så att de räcker längre. De visar också stukor i flera olika varianter och hur du viker fröpåsar. Ta gärna med frön som du har över och byt med andra.

Kika gärna på vårt bokbord där alla Odlings-PT tipsar om sina favoritböcker i temat odling och förvaring. Goodiebag med recept och annat smått och gott får du med dig att ta hem.

Föreläsningar

Emelie Nilsson - ”Hydroponisk odling – så här startar du upp”.
Sara Olsson - ”förvaring av grönsaker och rotsaker genom tiderna”.

Tre inspirationsdagar finns att välja bland, tid kl. 12-16.

Söndag 19/11 Birgittagården, Kungsgården
Lördag 25/11 Barkhyttans bygdegård, Hofors
Söndag 26/11 Wij Trädgårdar, Ockelbo

Angående anmälan och deltagaravgift

Vi vill att du betalar deltagaravgiften så snart som möjligt och senast inom tio dagar efter att du har fått fakturan. Om du inte betalat då, låter vi din plats gå vidare till någon annan. Anledningen är att många som är intresserade.

Frågor om anmälan, inbetalning och deltagaravgift

Kontakta Carina på carina.carlsson@studieframjandet.se.

Frågor om Projekt Odlings-PT

Kontakta Kia på kia.enbarr@studieframjandet.se.

Projektansvariga och finansiering

Projektet drivs av Studiefrämjandet Mitt i samverkan med Västra Gästriklands samhällsbyggnadsförvaltning (VGS) och finansieras av Leader Gästrikebygden, europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling.